| 登場人物 |
| はな |
鎌倉山ノ内村の農家の娘。２８歳。３年前に両親を流行り病で亡くし、独り身のまま畑を守っている。食べることが好きで食べ方がきれい。 |
| 亀吉 |
はなの隣家に住む農夫。夫婦そろって独り身のはなを心配している。 |
| とめ |
亀吉の女房。４５歳。はなに度々縁談を持ってくる。 |
| 長女 |
とめの長女。他家へ嫁いでいる。作品中に名前は出てこない。 |
| ふく |
とめの次女。由比ガ浜の漁師のもとに嫁いでいる。３人の子持ち。 |
| 栄吉 |
とめの長男。１７歳。亀吉のあとを継ぐため、実家で畑仕事をしている。 |
| 良太 |
抜け参りで伊勢へ行った帰りに追剥ぎに遭い、はなの家に押しかける江戸暮らしの男。料理や食材、薬草に知識を持つ。 |
| かね |
はなの家の近所に住む婆さん。 |
| 権平 |
かねの息子。由比ガ浜の漁師。 |
| つる |
権平の女房。３人の子持ち。 |
| 三平 |
権平の末っ子。６歳。 |
| 岡田利左衛門 |
小石川薬草園奉行。 |
| 岡田弥一郎 |
小石川薬草園同心。 |
| 本道の医師 |
小石川養生所の医師。 |
| 彦之助 |
小石川養生所の賄中間。 |
| せい |
神田須田町の一膳めし屋「めし喜楽屋」の女将。 |
| 銀次 |
元「めし喜楽屋」の主人。せいの亡夫。 |
| 八兵衛 |
神田多町の八百屋。「めし喜楽屋」に食材を持ち込む。 |
| 政五郎 |
魚屋。「めし喜楽屋」に食材を持ち込む。 |
| 権蔵 |
「めし喜楽屋」の常連客。神田竪大工町の長屋に住む大工。 |
| 鳩次郎 |
「めし喜楽屋」の常連客。神田金沢町の長屋に住む絵師。雅号は「孔雀堂」。 |
| 金太 |
「めし喜楽屋」の常連客。柳橋の船宿の船頭。 |
| 佐助 |
神田竪大工町の長屋に住む若い大工。 |
| ちよ |
さすけの女房。 |
| りつ |
浅草の歳の市で迷子になった娘。 |
| 六左衛門 |
りつの父。漁師。 |
| まつ |
りつの母。 |
